Joalo ka ha tee e le semela sa tlhaho, tse ling tsa thepa ea eona ea tlhaho li lebisa ho paketeng ea tee ka thata.
Ka hona, sephutheloana sa tee se na le litlhoko tsa anti oxidation, bopaki ba mongobo, ho hanyetsa mocheso o phahameng, shading le ho hanyetsa khase.
Antioxidation
Oksijene e ngata ka har'a sephutheloana e tla lebisa ho senyeha ha oxidative ea likarolo tse ling tsa tee. Ka mohlala, lintho tsa lipid li tla oxidize ka oksijene sebakeng ho hlahisa aldehydes le ketone, kahoo li hlahisa monko o monate. Ka hona, litaba tsa oksijene ka har'a sephutheloana sa tee li tlameha ho laoloa ka nepo ka tlase ho 1%. Mabapi le theknoloji ea ho paka, sephutheloana sa inflatable kapa sephutheloana sa vacuum se ka sebelisoa ho fokotsa boteng ba oksijene. Theknoloji ea liphutheloana tsa vacuum ke mokhoa oa ho paka o kenyang tee ka mokotleng o bonolo oa ho kenya filimi (kapa aluminium foil vacuum bag) e nang le moea o motle, o tlosa moea o ka mokotleng nakong ea ho paka, o etsa hore ho be le sekhahla se itseng sa vacuum, ebe o se tiisa; Theknoloji ea ho paka ka inflatable ke ho tlatsa likhase tse sa sebetseng tse kang nitrogen kapa deoxidizer ha u ntse u ntša moea, e le ho sireletsa botsitso ba 'mala, monko le tatso ea tee le ho boloka boleng ba eona ba pele.
Ho hanyetsa mocheso o phahameng.
Mocheso ke ntlha ea bohlokoa e amang boleng ba tee. Phapang ea mocheso ke 10 ℃, 'me sekhahla sa karabelo ea lik'hemik'hale se fapane ka makhetlo a 3 ~ 5. Tee e tla matlafatsa oxidation ea litaba tsa eona tlas'a mocheso o phahameng, e leng se tla fella ka phokotso e potlakileng ea li-polyphenols le lintho tse ling tse sebetsang le ho senyeha ha boleng ka potlako. Ho latela ts'ebetsong, mocheso oa polokelo ea tee o ka tlase ho 5 ℃ ke oona o molemo ka ho fetisisa. Ha mocheso o le 10 ~ 15 ℃, 'mala oa tee o tla theoha butle,' me phello ea 'mala le eona e ka bolokoa. Ha mocheso o feta 25 ℃, 'mala oa tee o tla fetoha ka potlako. Ka hona, tee e loketse ho bolokoa ka mocheso o tlase.
bopaki ba mongobo
Liteng tsa metsi ka har'a tee ke mokhoa oa ho fetola lik'hemik'hale tsa tee, 'me metsi a tlaase a thusa ho boloka boleng ba tee. Likahare tsa metsi ka tee ha lia lokela ho feta 5%, 'me 3% ke eona e ntle ka ho fetisisa bakeng sa polokelo ea nako e telele, ho seng joalo asiti ea ascorbic ka tee e bonolo ho bola,' me 'mala, monko le tatso ea tee e tla fetoha, haholo-holo mocheso o phahameng, sekhahla sa ho senyeha se tla potlakisoa. Ka hona, ha re paka, re ka khetha filimi e kopantsoeng e nang le ts'ebetso e ntle ea bopaki ba mongobo, joalo ka foil ea aluminium kapa filimi ea aluminium foil evaporation e le thepa ea mantlha ea ho paka mongobo.
shading
Leseli le ka khothaletsa oxidation ea chlorophyll, lipid le lintho tse ling ka tee, ea eketsa bongata ba glutaraldehyde, propionaldehyde le lintho tse ling tse nkhang hamonate ka tee, le ho potlakisa botsofali ba tee. Ka hona, ha u paka tee, leseli le tlameha ho sireletsoa ho thibela karabelo ea photocatalytic ea chlorophyll, lipid le likarolo tse ling. Ho feta moo, mahlaseli a ultraviolet hape ke ntlha ea bohlokoa e bakang ho senyeha ha tee. Ho rarolla bothata bona, theknoloji ea ho paka ka shading e ka sebelisoa.
Khama
Monko oa tee o bonolo haholo ho senya, 'me o kotsing ea tšusumetso ea monko o ka ntle, haholo-holo motsoako o setseng oa lera la motsoako le monko o qhibilihisitsoeng ke phekolo ea ho koala mocheso o tla ama tatso ea tee, e tla ama monko oa tee. Ka hona, sephutheloana sa tee se tlameha ho qoba ho phonyoha monko o tsoang ka har'a sephutheloana le ho monya monko o tsoang kantle. Lisebelisoa tsa ho paka tsa tee li tlameha ho ba le thepa e itseng ea thibelo ea khase.
Nako ea poso: Oct-31-2022