E ka 'na eaba u noele mokotla oa Kofi oa Hanging Ear Drip haholo. Khaolong e tsoetseng pele, u tla ithuta hore na ke hobane'ng ha filthara e fapaneng ea mokotla oa kofi e na le litatso tse fapaneng, 'me ke litšusumetso life tse ka sehloohong ho tsona.
"Sehlahisoa se le seng" se bolela linaoa tsa kofi tse tsoang "sebakeng se le seng sa tlhahiso", se tšoanang le veine e khubelu. Hangata re reha linaoa tsa kofi ka sebaka sa eona sa tlhahiso, joalo ka Brazil, Ethiopia le Guatemala
"Ho kopanya" ho bolela ho kopanya linaoa tse 'maloa tsa kofi ho tsoa libakeng tse fapaneng tsa tlhahiso (kapa mefuta e sa tšoaneng sebakeng se le seng sa tlhahiso). Ka mohlala, "tatso ea Blue Mountain" e tloaelehileng ke kofi e tloaelehileng e kopanyang. Lebaka ke hobane "kofi e tummeng ea Blue Mountain" e khetholloa ka ho leka-lekana, eseng acid kapa e babang. Ha u bona "Tatso ea Nanshan", u lokela ho utloisisa hore mekotla ea filthara ea kofi ha se kofi ea Blue Mountain, empa e leka-lekane.
Ha ho na botle kapa bobe ka lihlahisoa tse le 'ngoe le tse tšoanang, ke tatso le khetho feela. Tsela feela ea ho khetha ke ho noa ho feta, haholo-holo tse 'maloa ka nako, e leng teko ea senoelo seo u se utloileng ho barista.
2. Sheba tlhaloso ea tatso
Ha u sheba sephutheloana kapa polelo ea kofi leha e le efe ea tsebe, u ka bona mantsoe a kang jasmine, citrus, lemon, tranelate, chokolete, mahe a linotsi, caramel, joalo-joalo.
Sena ke tlhaloso ea tatso ea hajoale ea Mekotla ea Kofi ea Motho ka Mong. Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloa hore tatso (kapa monko) oa kofi ke tatso e rarahaneng, kahoo batho ba fapaneng ba ka ’na ba e-ba le maikutlo a sa tšoaneng le haeba ba noa kopi e tšoanang ea kofi. Sena ha se metaphysics, 'me e tla fumanoa ka tlhaho ka mor'a ho noa haholo.
Taiwan, ho na le polelo e bitsoang "kofi ea bomolimo", e bolelang lekhetlo la pele ha u utloa tatso e hlakileng ea kofi, kahoo senoelo sena sa kofi ke kofi ea bomolimo bophelong ba hau. Haeba e se bakeng sa khalemelo e khethehileng ea tatso le ho noa letsatsi le leng le le leng la kofi ea boleng bo phahameng, e ka kopana kamehla.
Kahoo leqheka ke ho noa ho feta
3. Sheba mokhoa oa phekolo
Joalo ka ha bohle re tseba, kofi eo re e noang e ke ke ea etsoa lino ka kotloloho ka ho e kha lifateng. E hloka ts'ebetso ea pele ho kalafo ho tlosa makhasi ho fumana linaoa tse tala tsa kofi. Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa sena, e tloaelehileng ka ho fetisisa ke "letsatsi" le "ho hlatsoa metsi".
Ka kakaretso, kofi e tšoaroang ka "mokhoa oa khanya ea letsatsi" e ka boloka tatso e ngata, athe kofi e phekotsoeng ka "mokhoa oa ho hlatsoa metsi" e ka fumana tatso e hloekileng haholoanyane.
4. Sheba tekanyo ea ho baka
Pakeng tsa linaoa tse tala tsa kofi le kopi ea kofi, ntle le ts'ebetso, ho boetse hoa hlokahala ho fokotsa metsi a linaoa tsa kofi ka ho halika.
Ho halikisoa ha linaoa tse tšoanang tsa kofi ka botebo bo fapaneng ba ho halika ho ka boela ha tlisa litlolo tse fapaneng tsa tatso, tse batlang li tšoana le ho pheha. Leha metsoako eohle e tšoana, benghali ba fapaneng ba ka etsa litlolo tse fapaneng.
Ka bokhutšoanyane, "ho baka ho sa tebang" ho ka boloka tatso ea sebaka seo, ha "ho baka ho teba" ho ka hlahisa linaoa tse tsitsitseng tsa kofi, ha ho tlisa tatso e chesang le monko oa caramel.
Ho boetse ho na le "roaster e mahareng" lipakeng tsa ho halika ho sa tebang le ho halikisoa ka botebo, e leng ho lekang boiphihlelo ba motho ea halikang kofi le kutloisiso ea hae ea linaoa tsena.
Nako ea poso: Oct-17-2022